Une bonne nouvelle pour les amateurs de café. Une étude approfondie menée aux États-Unis et publiée dans BMC Public Health jette un nouvel éclairage sur l’interaction entre la sédentarité et la consommation de café. Avec l’augmentation globale des comportements sédentaires, cette recherche se penche sur l’impact potentiel du café, une boisson populaire riche en antioxydants, sur la santé des individus qui passent de longues heures assis.
Comprendre les risques de la sédentarité
La sédentarité est un problème de santé publique majeur dans nos sociétés modernes, où de nombreuses personnes passent une grande partie de leur journée assises, que ce soit au travail, devant la télévision ou en voiture. Ce mode de vie inactif est associé à de nombreux risques pour la santé, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et même une mortalité accrue. Cependant, une nouvelle piste de recherche suggère que la consommation de café pourrait jouer un rôle dans la réduction de ces risques.
La sédentarité se définit comme un mode de vie caractérisé par une faible activité physique. Passer de longues périodes assis ou inactif peut avoir des conséquences graves sur la santé. Les principaux risques associés à la sédentarité incluent les maladies cardiovasculaires, où le manque d’activité physique peut entraîner une accumulation de graisses dans les artères, augmentant ainsi le risque de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Il y a également le diabète de type 2, où une activité physique insuffisante peut conduire à une résistance à l’insuline, un facteur clé du diabète de type 2. En plus, l’inactivité contribue à un déséquilibre énergétique, favorisant le gain de poids et, par extension, l’obésité. Sur le plan mental, un mode de vie sédentaire peut également affecter la santé mentale, entraînant des troubles de l’humeur tels que la dépression et l’anxiété.
Le café et ses bénéfices
Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Il est apprécié non seulement pour son goût et son effet stimulant, mais aussi pour ses potentiels bienfaits pour la santé. Les principaux composés actifs du café comprennent la caféine, connue pour ses effets stimulants, qui peut améliorer la vigilance et la concentration. Le café contient également une grande quantité d’antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps et à réduire l’inflammation. De plus, les acides phénoliques présents dans le café ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent protéger contre certaines maladies chroniques.
Boire du café réduirait le risque de décès
Les chercheurs de l’Université Soochow en Chine ont analysé les données de santé de 10 639 Américains, recueillies sur une période de 11 ans dans le cadre de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES), menée par le Centre national des statistiques de la santé des États-Unis. Leur étude a confirmé que rester assis plus de huit heures par jour était associé à une augmentation de 46 % du risque de mortalité toutes causes confondues et de 79 % du risque de mortalité due à des maladies cardiovasculaires.
Cependant, ils ont également découvert que la consommation de café pouvait réduire ce risque de mortalité précoce. Les résultats montrent que ceux qui buvaient plus de deux tasses de café par jour présentaient une diminution de 33 % du risque de mortalité toutes causes confondues et une réduction de 54 % du risque de mortalité due à des maladies cardiovasculaires par rapport à ceux qui ne buvaient pas de café.
Mécanismes potentiels
Le café pourrait aider à réduire les risques liés à la sédentarité par plusieurs mécanismes. Tout d’abord, la caféine stimule le métabolisme, ce qui peut aider à brûler plus de calories même au repos. De plus, les antioxydants et les acides phénoliques présents dans le café ont des effets anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à réduire l’inflammation chronique souvent associée à un mode de vie sédentaire. Enfin, certaines études suggèrent que le café peut améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui est crucial pour prévenir le diabète de type 2.
Néanmoins, « des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer ce composé miracle » et pour comprendre pourquoi le café a un effet protecteur », ont affirmé les chercheurs.
