Ce lundi 30 septembre, plusieurs enseignes françaises ont lancé une alerte de rappel de produits alimentaires en raison d’un risque de contamination par la Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave. Ce rappel concerne principalement des tranches de saumon fumé et des filets de maquereaux fumé, vendus sous différentes marques dans des supermarchés tels que Leclerc, Système U, Monoprix, et d’autres.
Il s’agit du quatrième rappel de saumon depuis le début du mois de septembre. L’ampleur de ces mesures met en lumière la vigilance accrue des autorités sanitaires et des distributeurs pour prévenir des risques sanitaires majeurs.
Les produits rappelés : saumon et maquereaux sous surveillance
Saumon fumé d’Atlantique : Les délices de belle France
Le premier produit concerné est un lot de saumon fumé d’Atlantique Label Rouge, vendu sous la marque Les délices de belle France. Commercialisé entre le 27 août et le 16 septembre 2024, ce saumon a été distribué dans des enseignes comme Coccinelle, CocciMarket, et Rapid’Market partout en France. Le lot incriminé porte le numéro 38882X239, avec un code-barres 3258563490111.
Si vous avez acheté ce produit, il est recommandé de ne pas le consommer. Vous pouvez le rapporter dans le magasin où vous l’avez acquis ou bien le détruire. La procédure de rappel est en cours et se poursuivra jusqu’au mercredi 16 octobre 2024.
Saumon fumé de la marque U
Un second rappel concerne du saumon fumé d’Atlantique conditionné en paquets de 75 grammes sous la marque U, disponible dans des magasins situés dans le nord-ouest, l’est et le sud de la France. Le numéro de lot reste le même, 38882X239, et le code-barres de ce produit est 3256225094585. La date limite de consommation (DLC) indiquée pour ce saumon était le 23 septembre 2024.
Pour toute question concernant ce rappel, un numéro dédié aux consommateurs, le 09 69 36 69 36, a été activé. La procédure de rappel se poursuit jusqu’au 10 octobre 2024.
Filets de maquereaux fumés au poivre : Monoprix et Leclerc
Parallèlement aux rappels de saumon, des filets de maquereaux fumés au poivre sont également visés par les autorités sanitaires. Deux marques sont concernées : les filets vendus sous la marque Monoprix, commercialisés entre le 20 et le 27 septembre 2024, et ceux de la marque Pêche Océan, distribués dans les magasins Leclerc entre le 19 et le 27 septembre 2024.
Les maquereaux vendus chez Monoprix sont conditionnés en barquettes de 150 grammes, et leur code-barres est 3350033196995. Leur DLC est fixée au 22 octobre 2024, et un numéro de contact (0800 084 00) est mis à disposition pour les consommateurs ayant des questions.
Quant aux filets de maquereaux vendus chez Leclerc sous la marque Pêche Océan, ils portent le code de distribution GTIN 3564700854167 et le numéro de lot 74261006. Leur DLC est également au 22 octobre 2024, et un numéro de téléphone est disponible pour toute question concernant ce rappel : 0800 865 286.
La listériose : une infection à ne pas sous-estimer
La listériose, provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes, est une maladie rare mais grave. Elle se transmet par la consommation d’aliments contaminés, notamment des produits crus ou mal cuits. La bactérie peut survivre dans des environnements froids, ce qui explique pourquoi des produits comme le poisson fumé, conservé au frais, sont particulièrement vulnérables à la contamination.
Les symptômes de la listériose ressemblent souvent à ceux d’une grippe : fièvre, maux de tête, courbatures. Toutefois, cette infection peut entraîner des complications sévères, en particulier chez les populations à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Le délai d’incubation peut varier et atteindre jusqu’à huit semaines après consommation d’un produit contaminé.
Si vous présentez des symptômes après avoir consommé les produits rappelés, il est essentiel de consulter un médecin sans attendre et de mentionner la consommation de ces aliments.
Une surveillance sanitaire renforcée
Ces rappels successifs mettent en lumière l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Le site RappelConso, géré par les autorités sanitaires françaises, joue un rôle crucial dans la diffusion d’alertes concernant les produits susceptibles de poser un risque pour la santé publique.
En France, les rappels de produits alimentaires sont relativement fréquents, mais rares sont les cas de contamination ayant des conséquences graves grâce à une détection rapide et une sensibilisation proactive des consommateurs. La présence de Listeria dans des produits de consommation courante, comme le saumon et les maquereaux, souligne l’importance d’un suivi strict des chaînes d’approvisionnement et des contrôles sanitaires réguliers.
Les rappels en cours, concernant à la fois des produits distribués dans des enseignes locales et nationales, invitent les consommateurs à être particulièrement prudents. Ils rappellent également la nécessité de vérifier systématiquement les informations de lot et de code-barres des produits achetés, notamment lorsque des alertes de rappel sont émises.
Comment agir si vous avez consommé un produit rappelé ?
Si vous possédez l’un des produits rappelés, deux options s’offrent à vous : vous pouvez rapporter l’article dans le magasin où il a été acheté pour obtenir un remboursement, ou bien le détruire afin d’éviter tout risque de contamination.
En cas de doute ou de symptômes apparaissant dans les semaines suivant la consommation, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant les informations relatives au produit concerné.
La listériose, bien que rare, peut avoir des conséquences graves si elle n’est pas traitée à temps. Rester attentif aux rappels de produits et se conformer aux recommandations des autorités sanitaires est essentiel pour préserver sa santé et celle de ses proches.
